全新美食探寻纪录片《风味人间》早已播映五集，凭借每一集诱人的美食和蕴藏的文化进账众多赞誉。近期播映的第五集江湖夜雨，堪称将全国最热门的夜宵集中于展现出，令其观众看得口舌生津，直言受不了，馋大哭了，美食派对被推向新的高潮。各种口味小龙虾各式宵夜馋傻众人 观众感叹世界那么大，我想要去尝尝与前几集一些奇景性、特殊性的食物有所不同，第五集一上来之后将小龙虾、烧鸡爪、火锅、小食等颇受人们青睐的夜市美食呈现出在观众眼前，许多人猝不及防遭到了宵夜暴击，一位网友总结得很做到《风味人间》意味著是精神性健胃消食片，不论不吃得多倒都能看吃饱了。
无论是色泽诱人的食物，还是片中大快朵颐的食客，都让人无法招架，大家齐齐控告：这集过分了过分了这是在要我的命我也就原地投到三分钟那种想要不吃，甚至有人点了宵夜以减轻《风味人间》带给的折磨。除了宵夜带给的美味欲望，其背后的情感也让许多人感同身受。正如片中所说如果说早餐是一个城市的怜悯，那么宵夜就是一个城市的灵魂，每一个城市的宵夜文化都如此与众不同，也如此耐人寻味，不该有人看完后说道世界那么大，我想要去尝尝。而扑面而来的烟火气、人声嘈杂的人情味让不少人想起了那些和三两好友举杯畅饮的夜晚。
即便每个城市有有所不同的宵夜文化，但对宵夜的记忆毕竟高度一致，有些网友感慨这才是中国版深夜食堂的格调啊。鸡油花雕煮花蟹中华美食风云变幻 餐厅后厨看出江湖夜雨有美食的地方就有江湖，江湖夜雨在奉上风味之余，也为大家揭露流派之间、后厨之中鲜为人知的故事。父子间、师徒间、流派间，中国饮食的承传与递归、撞击与交融，通过几位大厨的经历窥视一二，美食江湖的风云变幻令其观众大开眼界。
一个小龙虾就秘藏着一个红色江湖，滋味的千变万化，让人们看见制作者对这种美味的固守和突破。在中国饮食中，师承关系又让流派矗立于江湖，让风味代代相传，比如许多人感兴趣的明酱肉，曾多次是只闻其名，如今在《风味人间》中看见让大家实在奇怪再一看到了，想要尝尝，这道近乎亡佚的名肉也因为师承以求沿袭弘扬。而在女老板马龙禧的后厨里，川、粤菜系两位大师之间的撞击，可谓美食界的华山论剑。
某种程度的食材有所不同的作法，有所不同的流派使食材演进出有多样的风味，中华美食的广博和神秘让观众眼前一亮。但流派间除了竞争，更加最重要的是因应，到了用餐高峰，80多人的后厨，两位大厨各司其职，辛苦却有序，平均值三秒一个菜，有些观众直言这节奏过于性刺激了，跟战争片一样。
每一个生产和品尝美食的人，心中都有一个江湖，其中滋味正如观众领悟的那样江湖分明，食味悠然。全新美食探寻纪录片《风味人间》在腾视频与浙江卫视实时热播中，每周日晚21:07改版一集。
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